Archivo

Salud, vitalidad y juventud comiendo fruta

Se ha repetido hasta la saciedad, la fruta es sana y necesaria en nuestra dieta. En muchos casos se trata de los únicos alimentos que tomamos crudos y frescos. Recomendar tomar fruta es muy fácil, casi cualquier fruta es aconsejable y solo hay que tener cuidado en enfermedades muy concretas como algunos tipos de diabetes.Frutas

Se recomienda tomar la fruta una media hora antes de las comidas. Así tendremos mejor digestión. La fruta en ayunas es el alimento con el que podemos empezar el día, nos aporta energía sin hacernos sentir pesados. La fruta es fuente de enzimas y antioxidantes, también de vitaminas y fibra.

Lo ideal es tomar tres piezas de fruta fresca al día, distribuidas en dos o tres tomas.

Si nos apetece mas cantidad y variedad no hay problema, además casi ninguna fruta nos hará aumentar de peso.

 

Sobredosis de Azúcar

Interesante documental de la Noche Temática en RTVE

El 80% de este ingrediente está oculto en los alimentos cotidianos, como los “saludables” cereales de desayuno, yogures, refrescos o comidas preparadas. Según los expertos el consumo de azúcar se puede convertir en una adicción. Para algunos médicos, el azúcar es tan peligroso como los cigarrillos, y la causa principal de una serie de enfermedades graves, como la obesidad infantil, la diabetes, enfermedades del corazón, hipertensión y muchos cánceres comunes. Sin embargo el lobby del azúcar niega cualquier relación entre azúcar y enfermedades.

¡Gracias Olga!

Aliviar el catarro de manera natural – Jengibre

Free culturalConocí al jengibre hace tiempo, también sabía algo de sus propiedades medicinales, pero solamente lo había utilizado en la cocina.

Como tenía un catarro que me afectaba principalmente a las vías respiratorias, decidí probar una recomendación de un amigo que es un buen conocedor de las plantas medicinales.Jengibre

Así, que cogí jengibre que había comprado en el supermercado y como me indicó, corté una rodaja de unos 3 milímetros de espesor y unos 3 centímetros de diámetro. Calenté un tazón de agua y cuando empezó a hervir eché la rodaja de jengibre y lo deje reposar un par de minutos. Estuve tomándome una taza durante 5 días, algunas veces le echaba un poco de miel. La mejoría se empezó a notar al segundo día. Al menos, mejoraba la garganta y las vías respiratorias. A los cinco días, el catarro, o al menos sus síntomas, casi habían desaparecido. No digo que esto cure el resfriado, pero ayuda bastante a aliviar los síntomas de manera natural.

Cinco días tomando infusión de Jengibre y el catarro, o al menos sus síntomas, casi habían desaparecido.

Aquí tenéis alguna información más sobre el jengibre y sus propiedades:

 

Si lo probáis, dejadme algún comentario con vuestra experiencia.

Nuestra Web a adoptado licencia Creative Commons 3.0, así, nuestros contenidos pueden ser reutilizados y compartidos de la misma manera. Una de las ventajas: Nosotros podemos hacer lo mismo, así compartimos el conocimiento.

 

Cuerpo y Salud

Es muy importante lo que ingerimos, pero también los es lo que eliminamos. El tránsito intestinal debe ser el adecuado para cada persona en función de su metabolismo y alimentación. Pero en general debemos saber que:

Ensalada

  • Debemos evacuar / deponer al menos una vez al día.

 

  • Con una alimentación y un ritmo de vida adecuados el tránsito intestinal es aproximadamente de 12 horas por lo que si actuamos así, tendremos un ritmo ideal de evacuación de 2 veces diarias.

 

  • Respetar nuestro propio cuerpo es una gran ayuda, el nos indicará muchas cosas si lo escuchamos. Generalmente tendremos el primer ciclo de deposición a primera hora de la mañana poco después de levantarnos, el tiempo varia de una persona a otra. El siguiente ciclo será unas 12 horas después del primero aproximadamente.

Cerezas

  • La manera más fácil de conseguir el ritmo apropiado es atender y escuchar nuestro cuerpo, es decir, cuando tenemos ganas de evacuar debemos respetarlo dentro de lo posible y no posponerlo.

 

  • Con respecto a la pérdida de peso y a la salud, estos ciclos de eliminación son casi tan importantes como lo que ingerimos. Sin una regularidad adecuada, es difícil perder peso o mantenerlo. La eliminación de toxinas también se ve afectado por estos ritmos por lo que su influencia en nuestra salud es primordial.

La Dieta de la Alegría

sonri_zana_low_640Para sentirnos alegres necesitamos salud, una buena actitud y un entorno adecuado. Los alimentos también pueden tener una gran influencia en nuestro estado de ánimo.
Todos nuestros procesos cerebrales (cognitivos y emotivos) están regulados por unas sustancias llamadas neurotransmisores. El organismo los produce a partir de unos determinados aminoácidos, a estos se les llaman precursores.

Para la formación de estas sustancias, el cuerpo necesita de una serie de elementos base.
Con una dieta equilibrada nuestro cuerpo dispone de toda la sustancias que necesita para elaborar estas hormonas específicas. Cuando tenemos alguna carencia o estamos sometidos a estrés, el organismo puede necesitar ayuda para obtener estas sustancias. Evitaremos estas carencias con una nutrición más específica que aporte una serie de sustancias que intervienen en la formación de lo que algunos han dado en llamar las hormonas de la felicidad.

Una alimentación orientada a un aporte específico de nutrientes facilitará al organismo la sintesís de estos compuestos. Es lo que podríamos llamar la dieta de la alegría.
Los principales neurotransmisores que afectan al estado de ánimo, son la serotonina, la dopamina, la norepirefrina y las endorfinas. También hay muchas vitaminas que intervienen en estos procesos como la vitamina A, C y las del grupo B.

Mi recomendación personal, lo que yo como casi a diario para mejorar mi cerebro y mi estado de ánimo. Un plátano, dos nueces, dos piezas mas de fruta, pan integral con aceite de oliva virgen, una cucharada de lecitina de soja.

Hemos seleccionado una serie de alimentos teniendo en cuenta sus propiedades nutricionales que pueden mejorar nuestro rendimiento mental y estado de ánimo:

Almendras – Aguacate – Plátanos – Yogur – Queso – Huevos – Carnes – Levadura de cerveza – Cereales – Col – Coliflor – Brócoli – Espárragos – Girasol – Arroz – Avena – Nueces – Pan de centeno (preferentemente integral) – Pastas – Pavo – Salmón

Ejemplo de dieta para un día:

Desayuno: Frutas y/o Tostadas con pan de centeno (integral) y aceite de oliva.Huevo
Infusión de te verde.
Almuerzo: Ensalada de brócolis con aguacate y nueces. Pollo a la plancha con guarnición de guisantes. Huevos revueltos (de granja o ecológicos)
Un plátano antes de comer o como postre.
Merienda: Loncha de jamón ibérico con pan integral, nueces o almendras.
Cena: Pescado azul. Guarnición de verduras al vapor (coliflor, brócoli).
Pieza de fruta.

Se pueden tomar verduras crudas o frutas entre comidas.

(con mis agradecimientos a Inma)