Ya deciamos que no basamos nuestra proposición en prohibiciones, mas bien en proporciones, podemos comer de todo, algunos alimentos mas a menudo que otros.

·Aceite de oliva crudo (para la tostada o ensalada y para cocinar), si es virgen extra, mejor.

·El pan, mejor integral y con moderación.

·El pescado, mejor a la plancha y tres veces en semana como mínimo.

·Las verduras, mientras menos hechas mejor (al vapor), y crudas lo ideal, (ensalada, gazpacho) todos los días.

·Dos piezas de fruta fresca diarias como mínimo.

·Las carnes a la plancha y que tengan poca grasa y no mas de tres veces en semana.

·Huevos uno o dos a la semana a la plancha mejor que frito o cocido.

·Leche, si se tolera bien, mejor yogur u otros derivados lacteos.

·Soja (brotes, leche de soja, tofu, etc…)

·Los guisos, lentejas, puchero, etc (mejor sin tocino y por supuesto nada de echárselo a la pringá)

·La pasta.

·El arroz, ideal para cocinar o como guarnición.

·Patatas al horno o cocidas y con moderación.

·Frutos secos, crudos y de los mas saludables las nueces.

Esta lista es de recomendaciones generales.  Una referencia, cada persona en función de su metabolismo, su altura, peso, edad y su actividad física tendrá distintas necesidades. También os ofrecemos una lista de alimentos a evitar o consumir con moderación.

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